《ホットワイン》

以前チェコに行った時に飲んで
寒くなると飲みたくなるホットワイン。

なんとなく思いたって
あるもので適当に作ってみました。

赤ワイン…カップ１杯
シナモンスティック…1/2本
クローブ…少々
祖母宅の庭の柚子（小さいです）…1/2
マーマレードジャム…ティースプーン１くらい
砂糖…結構入れました（笑）

上記材料を片手鍋に入れて
沸騰直前に火から下ろし完成。

簡単だけど結構美味しく出来ました。。。

むろん普通は柚子ではなく（笑）
オレンジを使うのが一般的だと思います。

クローブはなくてもいいし

生姜入れたりハチミツ入れたりもするようです。

ものの５分で出来るので
是非お試しください！

《棚卸し》

今日は棚卸しの日と決めてました。

たいした規模ではないのに
材料は
革・裏地・金具・装飾パーツ…。

年に１度のことですが
やっぱり面倒な作業です（笑）

新年から気持ち良く制作にかかれるように
もう一踏ん張り頑張ります。

《今年の焼きリンゴ…》

今年１回目に作った焼きリンゴは
生っぽくシャリシャリしていたので

焼き時間を少し長くしてみたら
うまくいきました。


しかし昨年の方が美味しく出来たような…。

記憶が美化されているためでしょうか？（笑）


どうやら林檎の種類に
向き不向きがあるようですね。

少し残念な焼きリンゴでした…。

《イヴイヴ…。》

今日はかなり以前から計画していた
「アイスバインを食べる会」

結果
イヴイヴ×忘年会となりました。。。

アイスバインはポトフ風に、
それからカルボナーラを用意。

その他サイドメニューとスイーツを
皆に持ってきてもらって豪華な食卓になりました。

何故か炊き込み御飯まで食べてもらったので
毎度のことながら
皆そろって食べ過ぎです…。（笑）


まだまだ
一緒に忘年会をしたい方は沢山いますが
乾杯した気持ちで…。


「皆様今年もお世話になりました！」

「そして来年もよろしくお願いします！」

「追伸：よかったら新年会はしましょうね（笑）」

《シュトーレン》

ドイツのシュトーレン

X'masまで少しずつ食べていく
ドライフルーツなどが沢山入った焼き菓子です。


私はたまに思い出すと
２～３枚一気に頂いてます（笑）

折角の素敵な風習ですが
習慣になっていないことはうまくいきませんね…。

クリスマスが終われば
年明けまではもうすぐ。。。


年々１年の体感速度が速くなっていて
振り落とされないように必死でしがみついています…。（笑）

《今日も忘年…。》

まだ年内にやることはありますが
毎日のように…忘年会（笑）

今日はシーフードグラタンを作ってみました。

昼間から始まり食べつづけ、
夜はピザをとって締めました…。
食べ過ぎです。

《大きいトート》

大きすぎるオーダートート（笑）
ようやくお渡し出来ました。

かなりサイズに不安を持ちながら仕上げましたが
お客様的にはドンピシャだった様子で
ホッとしました…。

大きさを感じていただきたくて
ボディーの首にかけてみましたが
やはりかなり大きいです。

こんな思いきったサイズで作れるのも
オーダーならでは…です。

《忘年会第一弾！》

…家飲みです。

色々買い込んで
お酒は焼酎「百年の孤独」です（笑）

家だとリラックスして飲めるし、
安上がりです…。
（ご時世を反映した流行に乗ってますね。）


一緒に飲む仲間がいるのは
有り難いです！


忘年会を何度か繰り返しながら
今年も終わりに近づいていきます…。