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バッグ職人 Roatelier の徒然・・・

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Roatelier <ロアトリエ>

Author:Roatelier <ロアトリエ>
さいたま市仲町にてバッグ等の革製品の制作、革バッグの教室を行っています。

*浦和に新アトリエオープン!*

◎バッグ教室のお知らせ◎

革バッグの教室開始!
生徒さん募集中です。

《日時》各定員4名
    ◎第2・4金曜クラス:
   10:00〜13:00
   14:00〜17:00
   18:30〜21:30
    ◎第2・4土曜クラス
   10:00〜13:00
   14:00〜17:00
   18:30〜21:30

《料金》入会金不要・道具貸し出し
    ●1回2枠、月2回
      ・・・15000円
    ●1回1枠、月2回
      ・・・10000円
    他チケット制もあります。
    ※材料実費は別途
   (バッグ1型制作で
    5000〜1万円位です)

《場所》
   さいたま市浦和区仲町
   2−17−10
   柳田ビル4F
   (浦和駅より徒歩10分)
   ※1F「でんご」さん、
    2F「カフェマローネ」さん
     のあるビルです。

《お問い合わせ先》
    mail:info@roatelier.com
     TEL : 080-8721-8995



*RoatelierのHPも是非ご覧ください↓↓↓
>> Roatelier ホームページ <<
       どうぞよろしく!

おそらく何かが出来上がるのには
技術以上に作り手の内面が作用していると思います。

ゆえにこのブログは
私が作るBagの解説書…なのです。

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《テンペとグリンピース》


初めてテンペを食べます。

テンペは
大豆から作った肉の代用品…のイメージでしたが
粘りのない納豆のような感じ。

今日は胡麻油で
スティックセニョール・人参・玉葱と炒め
レモン汁、醤油、塩、ラーユで味付け。

仕上げにベランダのバジルを入れてみました。

なかなか良いおかずです。


それからグリンピースごはん。

グリンピースは嫌いなものが殆どない私の
少ない苦手食材の1つ。

しかし生と冷凍のものとは全く別物!
プチッと弾けるような食感で美味しく食べられました…。


新しい食材はモチロン、
苦手な食材も3回は試す…。

食には貪欲です(笑)
  1. 2011/06/27(月) 21:01:15|
  2. 家ごはん
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《久々にサイゴン》


昨日は
友人と池袋のベトナム料理店「サイゴン」へ。

このお店に初めて行ったのは
多分、15年位前…。

いつ行ってもとても流行っていて
お店の人気がうかがえます。


揚げ春巻、生春巻、フォー、青いパパイヤのサラダ…と
定番料理を堪能しました!

久々に食べ過ぎの夕食でした(笑)
  1. 2011/06/19(日) 19:28:10|
  2. その他徒然・・・
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《お麩ですき焼き》


ごはんblogが続きます(笑)

今日の玄米の水加減は調度よかったようです。


友人から教えてもらった
仙台麩という油麩を使って
すき焼きを作りました。

お麩自体に
とても味があることに気付きます。


やや多めに食べて
物足りなさを補っているような…(笑)
  1. 2011/06/17(金) 21:39:14|
  2. 家ごはん
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《玄米デビュー》


玄米を家で炊くのは初めてです。

ちょっと固めでした。
(私的には好みですが消化を考えると…。)
次回は水を少し多くしてみます。


サラダは
玉葱、リーフセロリ、人参、トマトで
ドレッシングは
黒酢、レモン汁、アンチョビ醤油、マヨネーズ。

最後にカシューナッツを
握力(指力?)で砕いてパラパラ。

玉葱が甘かったので
とても美味しく出来ました。


しかしカレーはSoupStockの冷凍(笑)
美味しいんですけどねぇ。

体にいいんだか悪いんだか…。
  1. 2011/06/15(水) 21:05:12|
  2. 家ごはん
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《キムチ納豆チャーハン》


体質改善の為
卵は使わずにチャーハンのお昼ごはん。

これで完璧?と思いきや
マクロビオティックでは白菜はOKですが
唐辛子はNGです…。(笑)


なかなか徹底するのは難しいです。


それから何より大食はいけないそう(笑)
気をつけないと…。


今度は白米から
玄米へのシフトに挑戦です。

  1. 2011/06/13(月) 13:59:41|
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《マクロビ的パスタ》


今日の夕食は
体に優しいパスタです。


全粒粉パスタと
減農薬キャベツとしらす。

味付けは有機マスタード、マヨネーズ、黒酢、醤油。


冷奴は
塩、胡椒、オリーブオイルで。


厳密に言うとマクロビオティックでは
しらすとマヨネーズもNGだと思いますが
頑張りましたのでお許しを(笑)


  1. 2011/06/09(木) 21:10:12|
  2. 家ごはん
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《胡麻だしうどん》


リーフセロリと千切り人参とカツオを
オリーブオイルと胡麻だしで和えて
茹で上がったうどんの上に載せて
茹で汁をかけて出来上がり…。


胡麻だしは
胡麻とだし粉を混ぜたようなペースト状のもので
お湯をかけるだけで簡単に胡麻風味のだし汁になります。

冷凍しておけるので扱い易く
サラダのドレッシングに使ったり
そのままキュウリにつけて食べたりするのも美味。


胡麻好きの手抜きごはんにはうってつけです(笑)
  1. 2011/06/03(金) 12:15:11|
  2. 家ごはん
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