《満開の日の法事》

祖母の7回忌と合わせて
桜の咲く頃に…と
父の一周忌法要を今日にずらし

お寺の満開の桜が出迎えてくれたはいいが
寒い！
寒すぎる！！！

…が、雨に降られなかったのと
当ビル1Fの「でんご」さんでの会食が
素晴らしかったので良し。

食い意地が先行してしまって
1つも記録できなかったけど…(笑)

《コールスローは自作》

しっかり肉が食べたくなり
ケンタッキーのチキンとビスケットを買い
罪滅ぼしにコールスローは自作したら
これが美味しい！

栗原はるみさんのレシピを見たものの
砂糖と顆粒スープの素は入れてないし
酢の代わりに柚子絞って皮も入れて
余ってたルッコラも入ったから
元のレシピの跡形もない…(笑)

参考にしたレシピはこちら！

他の香味野菜も入れてみたい！
簡単に出来るしちょっとハマりそうです。

《水餃子にアリッサ》

今日のアトリエ晩御飯は水餃子。
(忙しい時のお助け冷凍食品！)

パクチー入れて柚子絞って
味付けは中東の調味料「アリッサ」
アリッサはスパイスの他、
唐辛子、ドライトマト、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイルなどが入ってます。

ご飯は玄米+ネギ山盛り冷奴で
野菜不足はチャラにする作戦…(笑)

食べ物が適当になると
疲れ方が違って反省。
手は抜きつつも
栄養バランス取るように心掛けねば…。

《くるみパンでサンドイッチ》

イエローナイフさんで
昨日焼いたというディスカウントくるみパンを買い

バターと粒マスタードを塗って
昨晩の残りおかずの牛肉炒めとルッコラ入れて
マヨネーズもかけたら
立派なサンドイッチに！

パンがちょっと固めだったけど
具材の水分吸って
食べ終わる頃に丁度良くなる。
(ちょっと置けば良かった！)

この経験は次回に活かします…(笑)

《間に合って良かった！》

今週の教室の一コマ。

来月の息子さんの大学入学に間に合わせるため
お母様、今月3時間のクラス×5枠通われて頑張りました！
無事に間に合って私もホッ。

画像でわかりづらいですが
革色はチョコです。
持ち手取り付けのステッチがアクセント。

こちらの生徒さん
息子さん2人の要望をそれぞれに聞きながらの制作で
もう1人分のトートもしかかっております。

次男は要望が細かい…という話をきいていると
甥っ子2号を思い出します…(笑)

《菜の花とオイルサーディンとビール》

サンプル4本を
同時進行で仕込み中に付き
散らかった作業台を遠目に眺めながらの夕食。

菜の花とレモン風味のオイルサーディンでパスタ。
レモン足りなくて柚子1個投入して満足の味。

頂き物のイタリアビールも。
アルコールも1杯までは
ガス抜きに許可しております。…(笑)

《末広亭へ》

今日は仕事を一旦中断して
母と新宿末広亭の寄席へ。

正蔵さんや木久蔵さんや
一之輔さんという知った顔がいらっしゃったり
紙切り芸も見られたし
今回も楽しかった！

でもやっぱり菊太楼さんの落語が一番良かった！
(今日聞けたのは厩火事（うまやかじ）)
するっと引き込まれ母も絶賛。
贔屓耳かしら…(笑)

菊太楼さんのトリは20日まで続きますので是非！
(チラシ画像でも500円引きして貰えるようです。)

《残業の季節》

例年より早めに
残業の季節になりました。

今日の晩ご飯は薬膳カレー(レトルト)
結構美味しい！

uber eatsなども使ってみたいのですが
ちょっと歩けばいいだけの店が多くて
どうも勿体無い…(笑)